ファクトリー＆ラボ 神乃珈琲

東急東横線学芸大学駅から徒歩10分ほど歩いたところに、ガラス張りの外見が目を引く建物があります。 その建物は「ファクトリー＆ラボ 神乃珈琲」という名前のカフェです。 ただのカフェではなく、ファクトリー＆ラボという名前の通り、焙煎・製造、研究・開発も行っています。 お店の中には、大きな焙煎機やフラスコなど、工場と研究所を思わせるモノが多くあります。ちなみにこのフラスコがサーバ（ドリッパーの下で抽出した珈琲を受け止めるやつ）でした。 店員さんは白衣らしきものを着ているので